Rezepte für die Heißluftfritteuse

Rezepte für die Heißluftfritteuse

Was ist Heißluftfrittieren?
Mit einer Heißluftfritteuse können Sie Ihre frittierten Lieblingsgerichte ohne schlechtes Gewissen genießen. Kochen Sie mit wenig bis gar keinem Öl, um im Handumdrehen gesündere Speisen zuzubereiten – von gewürzten Pommes frites und gebratenem Gemüse bis hin zu Brathähnchen und frischem Fisch.
Freuen Sie sich auf extra knusprige Ergebnisse.
Die Verwendung einer Heißluftfritteuse könnte nicht einfacher sein.
Warum Airfryer statt Backofen?
Heißluftfritteuse vs. Fritteuse vs. Backofen. Einer der Vorteile der Heißluftfritteuse ist die gleichmäßige Wärmeverteilung im Frittierkorb, welche Ihre Speisen besonders gleichmäßig und effizient gart.
Auch sind Heißluftfritteusen vs. Fritteusen insofern schonender für die Umwelt: Weniger Öl, weniger Fett-Entsorgung.
Eine kürzlich von Unconventional Connections durchgeführte unabhängige Studie (PDF) zeigt deutlich, dass das Kochen in einer Heißluftfritteuse oder einem Schnellkochtopf im Vergleich zu einem Elektroofen über 80 % Energie und Kosten einsparen kann.

Die Zubereitung einer leckeren Gemüsebeilage ist denkbar einfach. Das Gemüse wird mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern gemischt und dann kommt schon alles in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse.
Bei einer Temperatur von 180 Grad beträgt die Backzeit 15 Minuten. Du kannst auch tiefgefrorenes Gemüse verwenden, dann verlängert sich die Backzeit um 5 Minuten.
Du kannst beliebige Gemüsesorten verwenden. Du brauchst nur wenig Öl für die Zubereitung im Airfryer.
Schnell zubereitet und daher perfekt für den Feierabend. Eine gesunde und vegetarische Beilage.

Hausgemachte Pommes
Weichen Sie die geschnittenen Streifen vor dem Garen 30 Minuten lang in kaltem Wasser ein.
Menge: 0,5-1 kg
Zeit: 10 Minuten zu Beginn, dann 25 Minuten Temperatur: 130 ° C zu Beginn, dann 200 ° C
Tipp: Schütteln Sie den Korb von Zeit zu Zeit

Gefrorene Pommes
Menge: 500-800 g
Zeit: 20-25 Minuten Temperatur: 180 ° C
Tipp: Schütteln Sie den Korb von Zeit zu Zeit

Kartoffelspalten
Menge: 300-500 g Zeit: 30 Minuten Temperatur: 180 ° C Tipp: Schütteln Sie den Korb von Zeit zu Zeit

Süßkartoffelpommes
Menge: 300 g
Zeit: 10 Minuten zu Beginn, dann 10 Minuten
Temperatur: 160 ° C zu Beginn, dann 200 ° C
Tipp: Schütteln Sie den Korb von Zeit zu Zeit


Hähnchen (komplett) Menge: 1,2 kg Zeit: 6 Minuten bei 200° C, dann 60 Minuten bei 150° C Temperatur: 200° C zu Beginn, dann 150° C	Hähnchenkeulen Menge: 6-8 Stück Zeit: 20 Minuten Temperatur: 180° C	Hähnchenbrust Menge: 430 g Zeit: 18 Minuten Temperatur: 180° C	Hähnchenflügel Menge: 6-8 Stück Zeit: 15-20 Minuten Temperatur: 180° C	Chicken Nuggets Menge: 500 g Hähnchenbrustfilets Zeit: 10-15 Minuten Temperatur: 180°


Lachsfilet Menge: 250 g Zeit: 7 Minuten Temperatur: 200 ° C	Ganzer Fisch Menge: 500 g Zeit: 20 Minuten Temperatur: 170 ° C	Frische Fischstäbchen Menge: 300 g Zeit: 6-8 Minuten Temperatur: 180 ° C	panierte Fischfilet Menge: 0,5-1 kg Zeit: 7-10 Minuten Temperatur: 180 ° C


Rindersteak Menge: 100 g Zeit: 9 Minuten Temperatur: 180 ° C	Rib-eye Steak Menge: 300-400 g Zeit: 5 Minuten Temperatur: 200 ° C	Frikadellen Menge: 500 g Zeit: 15 Minuten Temperatur: 200° C	Burger-Steaks Menge: 0,5-1 kg Zeit: 10 Minuten Temperatur: 200 ° C

Speck Menge: 4-8 Scheiben Zeit: 8-11 Minuten Temperatur: 200 ° C	Würstchen Menge: 4-8 Würstchen Zeit: 8 Minuten Temperatur: 180 ° C	Schweinefilet Menge: 300-500 g Zeit: 20-25 Minuten Temperatur: 160 ° C	Lammkoteletts Menge: 4-8 Stk. Zeit: 12-15 Minuten Temperatur: 200 ° C

Einige Rezepte