Extrawurst-Aufstrich (Kellergatsch)

    Zutaten für 4 Portion
     


    250 g Topfen
    3-4 dicke Scheiben Extrawurst
    1 Paprika
    1 kleine Zwiebel
    2-3 Gewürzgurken
    2-3 EL Mayonnaise
    evtl. Pfefferoni
    Salz & Pfeffer

    Zubereitung   
    Extrawurst, Paprika, Zwiebel, Gurkerl, evtl. Pfefferoni klein hacken und mit dem Topfen und der
    Mayonnaise in einer Schüssel cremig rühren.
    Den Aufstrich mind. 4-5 Stunden ziehen lassen, damit er an Geschmack gewinnt.

    Tipp:
     
    Wenn es schneller gehen muss einfach gleich einen Schuss Sud der Gewürzgurken dazugeben und
    mit mehr Salz und Pfeffer würzen.

     
      
    Zubereitungszeit:   ca. 10 Minuten