Zubereitung
Die Butter in einem Topf schmelzen und Haferflocken untermischen.
Anschließend Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Mandeln und eine Prise Salz vermischen und mit der
Haferflockenmischung verrühren.
Nun das Ei versprudeln und ebenso in den Teig einrühren. Sollte der Teig zu trocken sein, dann einige Tropfen
Wasser dazugeben.
Mit TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad
10-12 Minuten backen.
Zubereitungszeit:   ca. 35 Minuten