Bröselfisolen
Zutaten für 3 Portionen
300 g Fisolen (TK)
1 Prise Salz und Pfeffer
4 Stk Knoblauchzehen
0.5 Bund Petersilie
3 EL Olivenöl
4 EL Brösel
2 EL Butter
Zubereitung:
Die Fisolen in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Ebenso die Petersilie waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Knoblauch, Semmelbrösel und Petersilie zugeben und unter Rühren 1 - 2 Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter zugeben und zergehen lassen.
Fisolen zu der Mischung geben und untermengen. Sofort servieren.
Zubereitungszeit: ca. 40 min. Wartezeit:
