Zutaten für 2 Personen:
2 Scheiben Leberkäse
50 g Kartoffeln
1 EL Butter
100 ml Milch
1 EL Öl
Zubereitung:
Für den Leberkäse mit Kartoffelpüree zuerst das Püree zubereiten.
Dafür die Kartoffel schälen in Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen.
Das Wasser abseihen, zerdrücken, Milch und Butter hinzugeben und zu einem cremig, flaumigen Püree rühren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Leberkäse kurz beidseitig anbraten.
Den Leberkäse mit Kartoffelpüree auf Teller anrichten.
Tipp
Zusätzlich zum Leberkäse mit Kartoffelpüree noch gedünstetes Gemüse servieren.
