500 g Kartoffeln
150 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Fett
Zubereitung: Gekochte, geschälte und ausgekühlte Kartoffeln reiben und mit Salz und Mehl leicht vermengen.
Das Fett in einer großen Pfanne heiß werden lassen, die Masse zugeben und durchrösten.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
