Meerrettich-Kartoffel-Püree
 
Zutaten für 2 Portionen
250 g festkochende Kartoffeln
1 Wurzel frischer Meerrettich
1 EL Sahnemeerrettich
1 EL Butter
100 ml Sahne
Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in circa ein Zentimeter große Würfel schneiden.
Die Kartoffel in Salzwasser garkochen.
Anschließend durch die Kartoffelpresse in einen Topf geben.
Die Sahne und den Sahnemeerrettich unter Rühren zufügen.
Einen Esslöffel Butter unterrühren.
Etwas frischen Meerrettich über das Püree reiben.
Eventuell mit Schnittlauch bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten