Karotten-Kartoffel-Pfanne

Zutaten für 2 Portionen


4 große Kartoffel(n)
7 Karotte(n)
1 Becher Schmand, (wahlweise Crème fraîche)
Wasser
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Kartoffeln und Karotten waschen, schälen (wer mag, kann die Schale auch dran lassen) und in
1 - 2 cm große Würfel bzw. Scheiben schneiden. Beides zusammen mit ca. 200 ml heißem Wasser in eine Pfanne geben, Deckel drauf und zurücklehnen.
Sobald die Kartoffeln gar sind, diese mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
Den Schmand direkt auf dem Teller dazugeben und genießen!
  Zubereitungszeit: ca. 30 min      Wartezeit: