Zutaten für 2 Personen
40 g Fett (Ceres),
ca. 7 dag Zwiebel,
Paprikapulver,
Majoran,
Knoblauch,
Petersilie,
25 dag Champignons,
1 grüner Paprika,
3 Tomaten,
ca. 12 dag Kartoffeln,
1/2 l Suppe,
1/4 l Sauerrahm,
5 dag glattes Mehl.

Zubereitung   

Zwiebel schälen, fein hacken und in Fett goldgelb anrösten.
Geputzte und blättrig geschnittene Champignons mitrösten.
Paprika und Tomaten wa- schen, klein würfeln und dazugeben.
Kartoffeln schälen, ebenfalls in Würfel schneiden und mit den Gewürzen hinzufügen.
Alles mit Suppe aufgießen und dünsten.
Abschmecken und zum Schluss mit Sauerrahm und Mehl stauben.
Mit Reis, Püree, Knödel oder Kartoffeln, servieren.
  Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten