Paprikarahmschnitzel

Zutaten für  4 Portionen
4 Schweineschnitzel oder Kalbsschnitzel
1 Portion Paprikarahmsauce
1–3 Knoblauchzehen
1–2 Schalotten
1–2 rote Paprikaschoten
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
Cayennepfeffer
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Die Paprika schälen und in Streifchen schneiden. Schalotte, Knoblauch pellen, fein wiegen und mit dem Paprika in Fett leicht Farbe nehmen lassen. Mit der Paprikarahmsauce aufgießen.
In einer anderen Pfanne das Fleisch braten, würzen und herausnehmen und mit der Sauce den Bratenfond lösen. Abschmecken…
     Zubereitungszeit:   ca. 30 Minuten      Wartezeit: