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Russ |
Zutaten für 1 Portion
50% Weiß- oder Weizenbier
50% klare Zitronenlimonade
Der “Russ” ist ein urbayerisches Getränk, das aus 50% Weiß- oder Weizenbier und 50% klarer Zitronenlimonade hergestellt wird. Für die Herkunft der Bezeichnung “Russ´n-Maß” liegen unterschiedliche Erklärungen vor.
Eine vorliegende Erklärung besagt, daß dieses Mischgetränk ursprünglich “Riesen-Maß” geheißen haben soll, und zwar deshalb, weil Weißbier bei Mischung mit Zitronenlimonade durch die darin enthaltenen Essenzen stark aufschäumte und deshalb “riesig” aussah. Dieses Wort “Riesen-Maß” soll dann später in der Zeit des Nationalsozialismus verballhornt worden sein zum Wort “Russ´n-Maß”.
