Zutaten für 2 Portionen
400 g Bandnudeln
200 g Pilze
50 g Butter
1/2 Zwiebel
3 EL Sahne
80 g geräucherter Speck
Pfeffer
Salz
Parmesan - gerieben

Zubereitung   
Die Nudeln bissfest im Salzwasser kochen.
Unterdessen die gewaschenen, kleingeschnittenen Pilze mit der Zwiebel in heißer Butter weich dünsten.
Die Sahne und die zuvor in einer Pfanne gerösteten Speckwürfel, den Pfeffer und das Salz untermengen,
die Nudeln hinzufügen und mit Parmesan bestreuen.
  Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten