Apfel-Tiramisu

Zutaten für 4 Portionen

1 Pkg. Biskotten (ca. 400 g)
1 Becher Schlagobers
1 Pkg. Sahnesteif
1 Glas Apfelmus (ca. 700 g)
Rum (nach Geschmack)

In Island wird statt Obers und Sahnesteif 1 Becher SKYR verwendet.

Zubereitung:
Das Schlagobers mit Sahnesteif fest aufschlagen.
Das Apfelmus nach Geschmack mit Rum verrühren: Dabei gerade so viel Rum zufügen, bis das gewünschte Aroma erreicht ist.
Den Boden einer rechteckigen Form mit einer Schicht Biskotten belegen. Darauf eine dünne Schicht Schlagobers auftragen und dieses mit einer Lage Apfelmus bedecken. In dieser Reihenfolge weiterschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind (dabei mit Schlagobers abschließen.)
Das Tiramisu über Nacht kalt stellen.

  Zubereitungszeit:   ca. 30 Min.             Wartezeit:  1 Nacht