Champignongemüse
Zutaten für 2 Personen
8 Champignons (groß)
1/16 l Schlagobers (oder etwas mehr)
Olivenöl (zum Anbraten)
Salz
Pfeffer
Kräuter (nach Wunsch)
Zubereitung:
Für das Champignongemüse die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Olivenöl anbraten.
Die Champignons halbieren und blättrig schneiden, in
die Pfanne zufügen und mit anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagobers aufgießen. Kurz einköcheln lassen.
Mit den Kräutern abschmecken und das Champignongemüse servieren.
Zubereitungszeit: 