Eiaufstrich

    Zutaten für 4 Stück  

    3 hart gekochte Eier,
    2 Eckerln Schmelzkäse,
    5 dag Butter,
    etwas Estragonsenf,
    Öl nach gewünschter Festigkeit
    Salz,
    Pfeffer,
    klein geschnittener Schnittlauch.