Eier-Käse-Aufstrich

    Zutaten für 4 Personen  

    4 Eier
    Sahne (2 Esslöffel)
    Dijon-Senf (scharf, ca. 1 Esslöffel)
    250 g Emmentaler
    Butter (1 Esslöffel)
    etwas Paprikapulver (ca. 1 Teelöffel)