Zubereitung
Für den Eiersalat mit Schinken zuerst die Eier hart kochen , schälen und in Scheiben schneiden.
Sauerrahm mit Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken, Tomaten und Gewürzgurken klein würfelig schneiden und mit dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch und den Eiern vermengen.
Den Rahm mit den Zutaten vermischen und mit frischem Gebäck servieren.
    Zubereitungszeit:   ca. 25 Minuten