Zubereitung
Espresso, Whisky und Tabasco verrühren. Thymianblättchen von den Stielen streifen, unterrühren.
Koteletts waschen, trocken tupfen, mit der Marinade beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Zubereitungszeit:   ca. 15 Minuten     Wartezeit