Zubereitung
Eier hart kochen, schälen und halbieren. Eidotter mit einem Löffel herausheben.
Essig, Senf und Olivenöl verrühren und ins Ei füllen.
Eidotter wieder daraufgeben, alles salzen und etwas Ketchup und Tabasco dazugeben.
Tipps zum Rezept
Schmecken gut zu einem Glas Bier.
  Zubereitungszeit:   ca. 10 Minuten  Wartezeit:    10 Minuten