Zubereitung:
1. Die Zitronen waschen, trocken reiben und die Schale mit dem Sparschäler dünn abschälen.
Die Zitronenschalen in ein verschließbares Glasgefäß geben (z.B. ein Einmachglas mit Bügelverschluss) und mit
Alkohol und Korn auffüllen. Gut verschlossen 10 Tage ziehen lassen.
2. Nach der Ziehdauer den Zucker mit 550 ml Wasser in einem Topf langsam aufkochen, bis sich der Zucker
aufgelöst hat. Den Zuckersirup abkühlen lassen.
3. Den Alkohol durch ein feines Sieb in den Läuterzucker gießen. Den Limoncello in Flaschen füllen.
Er ist mindestens 1 Jahr haltbar.
   Zubereitungszeit:   ca. 5 Minuten