Orientalische Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Portionen
4 Hähnchenbrüste mit Haut (oder Schenkel)
1 Dose Kokosmilch
1 EL Ingwer, frischer, gerieben
½ TL Harissa
1 TL Gewürzmischung, (Masala)
1 EL Currypulver
1 Zucchini, gewürfelt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Hähnchenbrüste und Zucchiniwürfel in eine Auflaufform legen. Alle anderen Zutaten in ein Mixglas geben und gut mixen - dann in die Form gießen und alles 1 Stunde bei 175°C backen.
Mit Simit (türkisches Hefegebäck mit Sesam) servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 60 Minuten
