Lachsnudeln
Zutaten für 4 Portionen

500g Nudeln
400 g Lachs (Lachsfilets oder Räucherlachs)
250 ml Sahne
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Dill
Salz
Pfeffer
Muskat
150 ml Weißwein
Öl
Zubereitung

Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und dann in Butter anbraten


Lachs würfeln hinzugeben und beidseitig anbraten


Mit Weisswein ablöschen und köcheln, danach Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat dazu und kurz einkochen


Parallel Nudeln kochen


Alles anrichten und mit Dill dekorieren

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten