Lebkuchen

Zutaten für  X Portionen

250 g Rohrzucker,
250 g Roggenmehl,
2 Eier,
2 EL Honig,
1 TL Natron,
1 Packerl Lebkuchengewürz.

Zubereitung:
Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Den Teig etwa fünf Millimeter dick ausrollen, ausstechen und mit Dotter bestreichen.
Dann im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Heißluft circa 8 Minuten lang backen und genießen.

Zubereitungszeit:           Wartezeit: