Zutaten für 4 Portionen
4 Eier,
2 Becher Zucker,
1 Pkg. Vanillezucker,
2 Becher Joghurt,
1/2 Becher Öl,
1/2 Becher Wasser,
2 Becher Mohn,
2 Becher Mehl,
1 Pkg. Backpulver.

Zubereitung   
ln einer Rührschüssel Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Joghurt, Öl und Wasser unterrühren. Anschließend Mohn, Mehl und Backpulver langsam unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im Ofen bei 180 Grad
ca. 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
  Zeitaufwand:  ca. 50 Minuten