Nudel-Wurst-Salat
	Zutaten für 1 Person 1 Frankfurter (oder Ähnliches) 5 Radieschen 2 kleine Gewürzgurken 1/2 Bund Schnittlauch 80 g vorgegarte Nudeln (ungekocht 30 g) 3 EL Gemüsebrühe Gurkenwasser nach Belieben Salz Pfeffer
Zubereitung Das Würstchen in Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden. Würstchen, Radieschen, Gurke, Schnittlauch und Nudeln mischen. Eine Sauce aus Gemüsebrühe und Gurkenwasser anrühren, salzen, pfeffern und unter den Salat mischen. Noch etwas durchziehen lassen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten