Penne Cinque Pi
500 g Teigwaren, z.B. Penne
4 dl Halbrahm
2 - 3 EL Tomatenpüree
4 EL geriebener Sbrinz AOP (vollfetter Extrahartkäse)
2 EL glattblättriger Peterli, gehackt
1 Prise Muskatnuss
Salz,
Pfeffer
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Penne Cinque Pi |
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Zutaten für
4 Portionen
500 g Teigwaren, z.B. Penne 4 dl Halbrahm 2 - 3 EL Tomatenpüree 4 EL geriebener Sbrinz AOP (vollfetter Extrahartkäse) 2 EL glattblättriger Peterli, gehackt 1 Prise Muskatnuss Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten bereitstellen. Teigwaren in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen.
Rahm aufkochen. Tomatenpüree und Sbrinz dazurühren, 1-2 Minuten köcheln, bis die Sauce sämig ist.
Peterli daruntermischen, würzen.
Sofort mit den gekochten Teigwaren mischen und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
