Zubereitung:
Erdäpfel schälen, in gleich große Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen.
Erdäpfel abseihen, abtropfen lassen und durch ein Sieb passieren.
Kren putzen, schälen und fein raspeln.
Milch erhitzen und mit einem Kochlöffel in die Erdäpfel rühren.
Butter und Kren unterrühren, Püree mit Salz und Pfeffer würzen.
    Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten