Zubereitung
In einer feuerfesten Backform 200 ml Sahne, 1 Tl Salz, 1 Tl Gemüsebrühe, 1 Tl Italienische Kräutermischung und 2 El Tomatenmark gut verrühren.
Tiefgekühlten Blattspinat, Kirschtomaten und Mini-Mozzarella in kleine Stücke zerteilen und in die Sahnemischung einlegen. Lachsfilets darauflegen, salzen und mit 4 El Olivenöl beträufeln.
lm 180 Grad vorgeheizten Rohr ca. 30-35 Minuten backen.
Die gegarten Lachsfilets etwas zerteilen.
ln der Zwischenzeit Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und unter die fertige Masse mischen.
Mit geriebenem Parmesan servieren.
Zubereitungszeit:   ca. 45 Minuten