Remoulade

Zutaten für 2 Portionen

1 Apfel (klein)
75 g Mayonnaise
100 g Joghurt
2 Gewürzgurken
1 weiße Zwiebel (klein)
75 g Salatgurke (entkernt)
1 Tl Petersilie
Salz
Pfeffer

    Zubereitung   
         Apfel auf der Kastenreibe bis zum Kern grob raspeln.
    Mit Mayonnaise und Joghurt mischen.
    Gewürzgurken, Zwiebel und Salatgurke fein würfeln und untermischen.
    Petersilie dazugeben, salzen und pfeffern.
         Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten