Rucolapesto
Zutaten für 4 Portionen

500 g Spaghetti
1 Tomate
1 Bund Rucola
30 g Pinienkerne, geröstet
2 Knoblauchzehen
30 g Parmesan
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Zubereitung

 

Für das Pesto Rucola, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan zusammen pürieren und im Anschluss Olivenöl hinzugeben


Mit Salz und Pfeffer abschmecken

   Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten