Zutaten für 6 Personen
200 g Crevetten (=Garnelen),
129 g Ananas (frisch oder aus der Dose),
120 g säuerliche Apfel,
100 g Mayonnaise,
2 El Essigwasser,
2 El geschlagenes Obers,
Weinbrand,
1 El Ketchup,
Salz,
Pfeffer weiß.

Zubereitung
Die Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen und klein schneiden.
Mayonnaise, Ketchup, Essig, Weinbrand und eventuell Ananassaft in einer Schüssel glatt rühren.
Ananasstücke, Apfel und Crevetten hinzu- geben und vermengen.
Geschlagenes Obers unterziehen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken nach Belieben garnieren (zum Beispiel mit Crevettenschwänzen, Wachteleiern und Dillspitzen).
    Zubereitungszeit    ca. 30 Minuten