Zutaten für 6 Personen

6 EL weißer Balsamico
1 EL Petersilie (gehackt)
6 EL Olivenöl
400 g Radieschen
300 g Lauch
Weiters
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung   
Für den Salat Balsamico und Petersilie vermischen, salzen, pfeffern und das Öl einrühren.
Radieschen putzen und je nach Größe vierteln oder sechsteln.
Lauch längs vierteln und quer in Stücke schneiden.
Beides mit der Marinade vermischen und ziehen lassen.
    Zubereitungszeit    ca. 20 Minuten