Das klassische W'esternfrühstück, einnehmbar zu allen Tageszeiten.

Das geht so:

Man gibt Kidneybohnen in eine ldeine, stark erhitzte Pfanne, in der ein guter Esslöffel Butter geschmolzen ist.

Die Bohnen mit der Butter verrühren - dann die Bohnen mit irgendeinem Gerät quetschen.

Es entsteht eine Pampe, die man mit Cayennepfeffer scharf würzt.

Parallel zu diesem Vorgang zwei harte Eier kochen und dann etwa zwanzig dünne Scheiben Knoblauchwurst in die Bohnenpampe schneiden.

Gut unterrühren.

Das Ganze kommt kochend heiß auf einen Teller und man tut sich einen großen Gefallen, wenn man sich dazu einen Becher starken Kaffee gönnt.

Ich gebe zu, dass der Darm möglicherweise etwas gereizt reagieren könnte, man sollte dem aber keine allzu große Bedeutung beimessen.