Zwiebel nudelig schneiden und im heißen Fett goldgelb anrösten.

Geschnittenen Paprika, in Scheiben, geschnittene Champignons, Knoblauch und gewürfelte Paradeiser zugeben, kurz durchrösten.

Wurst in Streifen schneiden und einmengen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm verfeinern.

Mit Salzerdäpfeln oder Reis servieren.