Spezialitäten aus Salzburg

   
   


Die Salzburger Schranne ist weit mehr als ein Wochenmarkt. Sie ist ein sinnliches Gesamterlebnis und seit über 100 Jahren nicht mehr aus dem Alltag der Salzburger wegzudenken. Als „Schranne“ wurden früher übrigens unter anderem Lagerhallen bezeichnet. Eine dieser Lagerhallen war ein von Erzbischof Colloredo Ende des 18. Jahrhunderts erbauter Kornspeicher, direkt bei der Pfarrkirche St. Andrä. Heute wird die Schranne offiziell als „Wochenmarkt für Landprodukte“ bezeichnet. Hinter diesem etwas nüchternen Begriff verbirgt sich eine lange Tradition, die von den Salzburgern mit Leidenschaft am Leben gehalten wird. Im Jahr 1906 bauten die Händler erstmals ihre Stände auf dem Vorplatz der Andräkirche auf. Heute ist die Salzburger Schranne neben zwei Wiener Märkten, dem Naschmarkt und dem Brunnenmarkt, einer der größten und bekanntesten Märkte in Österreich.