Tim Mälzer's Rezepte                                                                                      


Geboren: 22. Januar 1971, in Elmshorn
Ausbildung: Johannes-Brahms-Schule (1990)
Bücher: u.a. Heimat, Greenbox, Born to Cook, Die Küche
Eltern: Christa Mälzer, Rainer Mälzer
Nominierungen: Deutscher Fernsehpreis für die beste tägliche Sendung,
Deutscher Fernsehpreis - Freie Formatkategorie
Während seiner Ausbildung durchlief Tim Mälzer zahlreiche Stationen.
So war er unter anderem im Londoner Nobelhotel Ritz als Koch beschäftigt.
Zur gleichen Zeit arbeitete hier auch der mittlerweile ebenfalls erfolgreiche britische TV-Koch Jamie Oliver.
Beide verbindet bis heute eine enge Freundschaft.
Vor allem sein Restaurant „Bullerei“ stand 2020 während der Coronavirus-Krise kurz vor der Pleite.
Darüber sprach er mehrfach in der ZDF-Talkshow Markus Lanz bei tränenreichen Auftritten.
Er hatte gerade einen Kredit aufgenommen und wollte den Laden renoverien als das Virus in Deutschland ausbrach.
Daraufhin war der Fernsehkoch gezwungen, Mitarbeiter und Aushilfen zu entlassen.