Eine Auswahl von Rezepten
aus Ungarn
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Eine Auswahl von Rezepten |
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 Zalan Kertai |
Die wichtigsten Speisebezeichnungen lauten: Eloételek (Vorspeisen) Levesek (Suppen) Saláták (Salate) Készételek („Fertiggerichte“, gemeint sind Gerichte, die nicht erst frisch nach der Bestellung zubereitet werden (z. B. pörkölt)) Frissensültek (frisch gebratenes, z. B. „Wiener Schnitzel“ (Bécsi szelet)) Halételek oder Halak (Fischgerichte) Szárnyasok (Geflügel) Tészták (Teigwaren) Sütemények (Desserts) Sajtok (Käse) |