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Vorarlberg bietet besondere Köstlichkeiten und die meisten von ihnen bestehen aus Käse oder enthalten diesen. Daher findet man in diesem Bundesland die perfekte Mischung aus traditionellen Speisen sowie aus neu kreierten Gerichten.
In diesem Artikel finden Sie die typischen Rezepte der voralbergischen Küche - zum Nachkochen und einige allgemeine Informationen über die verschiedenen Köstlichkeiten.
Die Küche dieses Bundeslandes hat verschiedene Ursprünge und diese sind:
die Einflüsse aus der klassischen Bergbauernküche (Milch- und Viehwirtschaft) - daher spielen Käse und Käseprodukte eine große Rolle in der Küche.
die Einflüsse aufgrund der Nähe zur den angrenzenden Ländern (Schweiz und Deutschland).
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